Winter '25

Voedselbossen Magazine – Winter 2025 

Jaargang 3, nummer 4

In dit winternummer verkennen we het thema ‘Oud & Nieuw’ – een passend onderwerp aan het einde van het jaar, wanneer we terugblikken én vooruitkijken. Overal in Nederland en daarbuiten worden oude kennis en nieuwe inzichten samengebracht in voedselbossen, waar pioniers de toekomst van regeneratieve landbouw vormgeven.

Lees erover in de volgende rubrieken:

• Voedselbos in beweging: Over pionieren, kennis doorgeven en vernieuwing in de praktijk. Met o.a. ‘wintergroene planten in je voedselbos’.

• De voedselbosrand: Over natuurlijke balans, innovatie en de kracht van de maan als symbool van groei en kringloop. Met o.a. een artikel over het voedselbos als dierenapotheek en een artikel over technologie in het voedselbos. 

• Groener eten & leven: Laat je inspireren door eetbare winterpracht: van winterse bieten- en parelgortstoof, tot eikels als voedsel van verleden en toekomst en heerlijke flammkuchen met eeuwige groenten.

• Ontdek hoe oud en nieuw samenkomen in verhalen van Hof van Espelo, De Thuishaven en SchaikseWeelde; plekken waar natuur, kennis en gemeenschap elkaar versterken.

• Groene inspiratie: Een rijk palet aan winterse wijsheid: poëzie, kunst, boeken en een agenda vol natuurinspiratie voor de donkere maanden.

• Columns van o.a. Gert Jan Jansen, Elise Modder en Louis De Jaeger. 

Kortom, een winternummer vol reflectie, verbinding en vernieuwing – waar oude kennis en nieuwe ideeën elkaar ontmoeten onder het licht van de wintermaan.

Wij verzenden gratis in Nederland!

Het Voedselbossen Magazine is een uitgave van Stichting Groener en verschijnt vier keer per jaar.